Bière blonde légère

Alcool : 5,0°

Description organoleptique :
Le nez est frais et tendu avec des accents d’agrumes. L’attaque en bouche est assez crémeuse et les bulles sont fines. On retrouve des notes citronnées donnant à la bouche une agréable fraicheur.

Accords avec les plats :
Salade repas, poissons marinés (type tahitiens), parmesan, raclette, magret séché, charcuterie peu grasse.

Bière blanche IPA

Style Bière de blé (blanche) spéciale avec infusion d’écorces d’orange amère et de coriandre et avec dry hop (houblonnage à cru)

Alcool : 6,0°

Description organoleptique :
Le nez est épicé et présente des notes d’agrumes. La bouche est très parfumée avec des accents légèrement acidulés de pamplemousse et d’ananas.

Accords avec les plats :
Fondue au fromage, fromage à pâte dure style Cantal vieux.

Bière ambrée IPA

Style Bière spéciale ambrée et forte avec dry hop (houblonnage à cru)

Alcool : 7,0°

Description organoleptique :
Nez complexe avec des notes d’orange confite et de malt. Bouche non moins complexe avec des accents de fruits confits, de pain d’épice et de malt caramélisé.

Accords avec les plats :
Plats orientaux (curry, tajines, couscous…), cake à l’orange, sarments du médoc

Bière noire

Style Bière de luxe de type stout (bière noire)

Alcool : 6,0°

Description organoleptique :
Bière noire extrême et intense à la mousse généreuse et crémeuse. Explosion en bouche d’arômes de café, de cacao et de réglisse avec une belle rondeur.

Accords avec les plats :
Poissons et charcuteries fumés

Bière triple IPA

Style Bière triple de luxe avec dry hop (houblonnage à cru)

Alcool : 8,0°

Description organoleptique :
Belle robe dorée. Nez fruité avec des accents de fruits tropicaux. Bouche très homogène avec des notes de mangue, litchi et ananas. Belle rondeur.

Accords avec les plats :
Saucisse fumée, andouillette, tripes, blanquette de veau, rillettes, pieds de porc grillés, pieds paquets.

Contact

Z.I. Plaisance
12, avenue du champ de Mars
11100 Narbonne
contact [at] brasseursanonymes.fr
Tél : 06 68 19 27 38

Bières artisanales

Brassée et mise en bouteille à Narbonne



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